盐焗客盐焗鸡西丽美食街店开业

经过一个月的筹备，盐焗客在西丽广场美食街的新店终于开张了。

钱多事少离家近的工作，蔡师傅也喜欢。之所以选在西丽广场美食街，是附近人流量还可以，尤其期望电影院开了之后人流量的小爆发，第二就是离家近，太远了我这身板经不起折腾啊。

开始盐焗鸡培训这几年，培训的学员数也不少了，许多国内的包括部分国外的学员都顺利开起来店铺，有的开的还不止一家店，总算一点点小成就。知道我开店后，全国各地的学员和朋友都发来了祝福，蔡师傅很开心，在这里也祝愿你们还没开店的早日开店，已经开店的生意兴隆！

新开的盐焗鸡店铺是由家里人看，蔡师傅还是一如既往的为大家做好服务，有这方面担心的朋友可以放心下来，有问题尽管问，尤其是函授的学员，更要多练多问。

关于盐焗鸡开店的事情，之前我也说很多了，最近也有部分学员在咨询，下面我就结合新店给大家说下。

盐焗鸡店铺一般不需要太大，十几平方甚至几个平方就可以了。

用具主要是冰柜，不锈钢锅，煤气灶这些，如果买二手的，一千元就够了。

小店简单装修三五千元已经可以。

所以盐焗鸡店铺装修和工具这些费不了多少钱，主要投资在转手费，房租和押金这块。

如果什么经验都没有，建议一开始摊子不要铺太大，先找一个一般的位置，转手费和房租不用太高，或者不用转手费，这样投资也不多，先开张营业，等口味和客户成熟了，可以再换位置或者开分店。

如果开个小店都压力大的话，也可以先用流动车方式做，投资少，未必利润就比开店的低。

创业无定式，记住一个核心是先想办法把产品卖出去，其他“神马都是浮云”。

关于办执照，现在鼓励创业，开始新的商事登记，办个体户执照更容易。之前还要花几千元给中介办，现在自己去办理就可以了，不懂的可以去当地的工商局咨询。

以我的西丽店为例，不算房租押金这些，我简单把大项开支列示如下：

新店开业的一点感想，啰嗦的也多了一点，大家别见怪啊，呵呵。

新的2014年到了，蔡师傅在这里也祝福大家龙马精神，马到成功！

最后，送大家一首小诗。

《一路小跑》

没有必要飞奔前进，否则很快精疲力尽，

慢慢悠悠也不好，那样谁都等不了。

你的身体等不了，你的父母亲人更等不了。

稳稳当当一路小跑，健康，亲情，财富一样不会少！

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